1.家禽屠宰臭氣簡述

我（wǒ）國肉類生產中使（shǐ）用（yòng）的（de）原料肉主要來源於牛、豬、羊、家禽等畜禽經屠宰（zǎi）後的（de）胴體。屠宰加工的（de）條件和衛生檢（jiǎn）疫，直接（jiē）決定著肉品的質量和安（ān）全。因此，必須要加強屠宰檢疫工作，屠宰加工衛生環境管理，以此來控（kòng）製疾病的感染與傳播，為食品安（ān）全提供保障。然而家禽（qín）在（zài）屠（tú）宰加工過程產生大量惡臭汙染（rǎn）物，為了避免對大氣環境的影響，確保動物（wù）食用產（chǎn）品質量安全，實現屠宰行（háng）業綠色生產模式，需要對（duì）家禽屠宰（zǎi）臭氣進行淨化處理後達標排放。

1.1家禽屠宰臭（chòu）氣來（lái）源及成分

家禽屠宰廢氣主要來源於待宰（zǎi）區惡臭、屠宰區產生的惡臭及汙水（shuǐ）處理站產生的惡臭。惡臭是多組分低濃度的混（hún）合氣體，其化學成分可達幾十到幾百種，各成分之間既有協同作用也有拮抗作用。根據相關文獻統計，與屠宰場有（yǒu）關的惡臭物質多達23種，大多為氨、硫化氫、硫醇類、酮類、胺類、吲哚類（lèi）和醛類。根據同類型的家禽屠宰惡臭物質類比分（fèn）析（xī），主要惡臭汙（wū）染物為氨氣、硫化氫（qīng）。

(1)待宰區惡臭（chòu）

活禽運至廠區待宰區，家禽停留時間較短，當天宰殺。待宰區的惡臭主要來自糞便，這些糞便（biàn）會產生（shēng）氨氣、硫化氫等惡（è）臭氣體。

(2)屠（tú）宰車間惡臭

屠宰加工區掛活禽、宰殺瀝血、浸燙、脫毛、淨膛、清洗等過程（chéng）產生（shēng）血腥味惡臭。此過程產生惡臭物（wù）質為氨氣、硫化氫、臭氣。

(3)汙水處理站惡臭

家禽屠宰過程（chéng）產生大量廢水，排入汙水處理站處理，而汙水中有機物質因厭氧發酵產生惡（è）臭氣（qì）體，主要為氨、硫化氫等惡臭物質（zhì）。

2.家禽屠宰臭（chòu）氣處理方法

家禽屠宰過程產生大量的惡臭汙染物，主要為氨氣、硫化氫（qīng）等惡臭（chòu）氣體。目（mù）前對於惡臭氣體處理方法，常見主要有生物除臭法、UV光解（jiě）淨化法，下麵国产精品一区二区尿失禁環保小編詳細介紹家禽屠宰（zǎi）臭氣處理方法。

（1）生物除臭法

生物除臭法是通過微生物的生理代謝將惡臭物質加以轉化，達到除臭的目的。目前多采用（yòng）生物（wù）濾池除臭法。生物濾池（chí）除臭法是把收集的臭氣先經過加濕處理，再通過長滿微生物的（de）、濕（shī）潤（rùn）多孔的生物濾層（céng），利用微生物細（xì）胞對惡臭物質的吸附、吸收和降解功能以及微生物細胞個體小、表麵積大、吸附性強和（hé）代（dài）謝類型多樣的特點，將惡臭物質吸附（fù）後分解成CO2和其他無機物。

生物除臭法的缺點是占地較大。其優點是較經濟，除臭效率高，綜（zōng）合（hé）除臭效率可達到90%以上，生物填料來自（zì）天然的富含有機成分的多孔滲水填料構造簡單，操（cāo）作方便，無需液體循環係統。

（2）UV光解除臭（chòu）法

UV光解除臭（chòu）法利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧（yǎng）分子產生遊離氧（即活性氧），因遊離氧（yǎng）所（suǒ）攜帶（dài）正負電（diàn）子不平衡（héng）所以需與氧分（fèn）子結合，進而產（chǎn）生臭（chòu）氧，臭氧具有很強的氧化性，通過臭氧對有（yǒu）機廢氣、惡臭氣體進行協同（tóng）光解氧化作用，使惡（è）臭氣體物質降解轉化成低分子化合物、CO2和H2O。

UV光解除臭（chòu）法具有高效處理效率，可達到95%以上；適應性強，可適應中低濃度，大氣（qì）量，不同惡臭氣體物質的淨化處理；產品性能穩定，運行穩定可靠，每天可（kě）24小時連續工作；運行成本低，設備（bèi）耗能低，無需專人管理與維護，隻需（xū）作定期檢查。UV光解除臭設備因采用光解原理，模塊采取隔爆處理，消除了安全隱患，防火（huǒ）、防爆、防腐蝕性能高，設備性能安全穩定，特別適用於化（huà）工、製藥等（děng）防爆要求高的（de）行業。

以上關於（yú）家禽屠（tú）宰臭氣處理方（fāng）法（fǎ）介紹，希望可以幫到您，其實對於家禽屠宰臭氣處理（lǐ），一般是需要（yào）根據臭氣的濃度、產生量、成分、如何收集等方麵進行（háng）設計。如果您有（yǒu）家禽屠宰臭氣需要除臭處理，可以隨時撥打400 808 2272電話（huà），谘詢（xún）国产精品一区二区尿失禁環保（bǎo）,為您提供（gòng）家禽屠宰臭氣（qì）處理（lǐ）方案（àn）及設備。